Ingredienser
- 6 dl bärsaft , koncentrerad (jag använde saft på svarta vinbär och hallon)
- 1 msk citronskal
- 2 st äggvita(or)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda saften med citronskal och häll i en form eller bunke, gärna med stor botten eftersom du då förkortar frystiden.
- 2. Frys in i 1-1,5 timme, tills saften blivit en issörja (tänk slush ice).
- 3. Vispa äggvitan hårt och vänd försiktigt ner i saftsörjan. Plasta och frys in formen igen, och fluffa till glassen varje halvtimme med en gaffel. Efter 3-4 timmar är glassen klar!
- 4. Ta fram glassen lite före servering så att den blir lätt att skopa.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
