Hem / Recept / Sockerkaka med vaniljfyllning

Sockerkaka med vaniljfyllning

Betyg: 3.98 av 5
83 röster
Medel
Medlemsrecept

Jättegod mjuk kaka, perfekt bjudkaka. Ser ut som en vanlig sockerkaka men det blir en glad överrasking med kakans saftiga mitt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    strösocker
  • 1 dl
    mjölk, kokande
  • 25 g
    smör
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 3 dl
    vetemjöl

Fyllning

  • 125 g
    smör
  • 1 dl
    mjölk
  • 4 msk
    vaniljsocker

Garnering

  • florsocker

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Koka upp mjölk och smör, tillsätt det i smeten.
  3. 3. Blanda bakpulver och mjöl. Blanda i det i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad 2-liters form.
  4. 4. Grädda kakan i 40 min, låt svalna innan den stjälps upp. Dela kakan på längden till två lika bottnar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Gör fyllningen: Koka smör och mjöl häftigt i ca. 2 min. Rör om så att det inte bränner vid. Ta kastrullen från värmen och blanda i vaniljsockret.
  7. 6. Dränk in bottnarna med den heta vaniljmjölken. Lägg ihop bottnarna (vanilj mot vanilj) och sikta florsocker över kakan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (83 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom