
Snabbmarinerad skinkstek
9 ingredienser | 35 minuterRotsakerna är fortfarande knapriga efter tiden i ugnen. Vill du ha dem mer mosiga så koka dem 5 minuter innan du lägger ner dem i långpannan. Du får bättre stekyta om du steker köttet i en stekpanna men ugnen besparar dig en tråkig städning av spisen.
Ingredienser
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt igång riskoket.
- 2. Sätt ugnen på 250 grader, grill.
- 3. Skala och hacka vitlöken fint.
- 4. Ta fram en långpanna och blanda vitlökshacket med olivoljan, vinet, vinägern och salvian i den.
- 5. Vänd runt köttskivorna i marinaden så att de blir ordentligt täckta och låt stå medan du fixar rotsakerna. Salta och peppra.
- 6. Skala morötterna och palsternackorna. Skär i bitar, något större än sockerbitar.
- 7. Peta ner rotsaksbitarna under köttskivorna i långpannan.
- 8. Ställ in i ugnen och grilla i 10 minuter. Ta en titt i halvtid och se efter så att köttet inte blir bränt (men lite färg ska det ju få). Täck med folie i så fall.
- 9. Servera med riset.
Receptet är från:
