Snabblagad thaigryta med lax

Gör så här

1. Klar
   1. Skär 400 g lax i tärningar (ungefär 2 x 2 cm).
2. Klar
   2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden riset kokar kan du tillreda grytan.
3. Klar
   3. Skaka om påsen med thaigryta, klipp upp den och häll den i en vid kastrull.
4. Klar
   4. Låt grytan koka upp, sänk värmen på plattan och lägg sedan varsamt ner laxtärningarna i grytan.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Sjud under lock på låg värme i ca 5 min. Var varsam om du ska röra i grytan så att laxbitarna håller ihop fint.
7. Klar
   6. Toppa gärna grytan med några kvistar koriander och limeklyftor. Servera sedan tillsammans med det nykokta riset.