Snabblagad thaigryta med lax

7 röster 4 ingredienser | 15 minuter
Med en färdig grytbas i grunden kan du snabbt och enkelt få njuta av en god fiskgryta.

Ingredienser

Till servering

  • jasminris
  • örter, färska, valfria t ex koriander
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär 400 g lax i tärningar (ungefär 2 x 2 cm).
  • 2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden riset kokar kan du tillreda grytan.
  • 3. Skaka om påsen med thaigryta, klipp upp den och häll den i en vid kastrull.
  • 4. Låt grytan koka upp, sänk värmen på plattan och lägg sedan varsamt ner laxtärningarna i grytan.
  • 5. Sjud under lock på låg värme i ca 5 min. Var varsam om du ska röra i grytan så att laxbitarna håller ihop fint.
  • 6. Toppa gärna grytan med några kvistar koriander och limeklyftor. Servera sedan tillsammans med det nykokta riset.

Receptet är från: