Snabb paella med fisk och skaldjur

0 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Program: risotto medium/medel (tre faser).

Ingredienser

Köksverktyg

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 723

Tillagning

  • 1. Tina fisk- och skaldjursblandningen i en sil. Skiva chorizon. Skär purjolöken i två delar på längden, skölj noga och skär sedan i strimlor på tvären. Skala och hacka vitlöken.
  • 2. Tillsätt purjolök, vitlök och olivolja i AutoCook-grytan. Ställ in programmet risotto, välj medium/medel och tryck på Start for phase 1/Start för fas 1.
  • 3. Arbeta med locket öppet. När purjolöken börjar brynas rör du ned fisk och skaldjur och saltar och pepprar. Ta ut fisk och skaldjur ur AutoCook och lägg i en skål 1 minut före slutet på fas 1.
  • 4. Tillsätt ris, paprikapulver och gurkmeja i AutoCook-grytan, rör om och stek tills signalen hörs.
  • 5. Häll sedan kyckling- eller fiskbuljong i riset och rör ned tomaterna. Stäng locket. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 7 minuter med timern. Tryck på Start for phase/ Start för fas 2.
  • 6. Öppna locket och rör ned ärtorna när nästa signal hörs. Tillsätt fisk, skaldjur och chorizo och krydda efter smak.
  • 7. Stäng locket igen, tryck på Start for phase 3/Start för fas 3 och låt dra i 5 minuter. När signalen hörs rör du åter om paellan och serverar.

Receptet är från: