Smörgåstårta med mozzarella och tomat

• 8 skiva(or) polarkaka, Original
• 4 msk färskost, naturell
• 150 gram lufttorkad skinka, i tunna skivor
• 2 dl svarta oliver, kalamata
• 4 msk pinjenötter, rostade
• 100 gram cocktailtomat(er)
• 125 gram minimozzarella
• 1 basilika, några blad

Fyllning 1

• 200 gram kronärtskocksbottnar, finhackade
• 2 dl hummus
• 2 msk honung, flytande
• 2 dl bladpersilja, finstrimlad

Fyllning 2

• 100 gram salami, mild sort, strimlad
• 2 dl färskost, naturell
• 2 st salladslök(ar), finhackad
• 20 gram ruccola

Fyllning 3

• 150 gram fetaost, mosad
• 2 dl crème fraiche
• 1 dl soltorkade tomater, strimlade
• 2 msk citronskal, rivet