Smördegsbollar med parmaskinka och ädelost.

1 röst 5 ingredienser
Snabblagat och fungerar som förrätt eller drinktilltugg.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ställ ugnen på 225 grader.
  • 2. Ta fram en smördegsplatta och låt den tina i rumstemperatur eller om du låter den tina i kylskåpet över natten.
  • 3. Kavla ut den lite lätt och dela i två delar.
  • 4. Rensa paramaskinkan från fettranden och lägg omlott plant.
  • 5. Ta ädelosten och lägg en lagom mängd på parmaskinkan som du sedan sluter runt osten och formar till en boll.
  • 6. Ta skinkan och lägg den på smördegsrutan och vik in hörnen. Rulla sedan smördegen i handen och forma till.
  • 7. Lägg på plåten med bakplåtspapper under och pensla med uppvispat ägg.
  • 8. De ska vara i ungen ca 15-20 min beroende lite på stl. När de är färdiga ska de vara ngt över gyllenbruna. Passa dem gärna det går fort på slutet.
  • 9. Skölj ruccola och lägg en rundel av sallad på tallriken, servera smördegsbollarna ovanpå.