Ingredienser
- 300 gram falukorv, mager
- 1 st gul lök(ar)
- 1 msk olivolja
- 1 st röd paprika
- 1 tsk curry
- 0,5 tsk chiliflingor, torkade
- 1 burk(ar) kidneybönor, konserverade
- 4 dl krossade tomater, med basilika
- 1 dl vatten
- 1,5 dl crème fraiche, mager, smaksatt med tomat eller paprika
- 0,5 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 4 port kornris
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär korv i tärningar.
- 2. Hacka lök och skär paprika i bitar. Fräs korv och lök i oljan.
- 3. Tillsätt paprikan efter ett tag och låt fräsa med en stund. Strö över curry och chiliflakes.
- 4. Tillsätt sköljda bönor, krossade tomater, vatten , crème fraîche och buljongtärning. Låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Servera med kokt kornsris. Kornriset kan ersättas med bulgur.
Receptet är från:
Inspiration
