Smal ugnspannkaka

4 röster 8 ingredienser
Smal ugnspannkaka med färska skogsbär.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 286
  • Protein: 13,5 gram
  • Fett: 5,5 gram
  • Kolhydrater: 45 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Blanda mjöl och salt i en bunke.
  • 3. Tillsätt 4 dl mjölk och vispa snabbt så att mjölet inte klumpar sig.
  • 4. Häll i resten av mjölken och kläck i äggen. Vispa till en slät smet.
  • 5. Smörj en ugnssäker stor gratängform och häll i smeten.
  • 6. Baka ugnspannkakan i ca 20-30 minuter beroende på hur stor formen är.
  • 7. Smeten ska ha stannat i mitten och fått lite färg.
  • 8. Pannkakan mår också bra av att vila i ca 2-4 minuter efter gräddningen för att man lättare ska kunna skära upp i bitar.
  • 9. Servera med skogsbär och pudra över lite fruktsocker eller sötningsmedel för att få en magrare rätt.