Små chokladpajer

Gör så här

1. Klar
   1. Skär smöret i bitar och blanda med socker, vetemjöl och kakao.
2. Klar
   2. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse. Lägg in i kylen ca 1 timme.
3. Klar
   3. Kavla ut degen och klä 8 små pajformar, ca 10 cm i diameter. Nagga degen med gaffel och ställ formarna i frysen 1 timme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Värm ugnen till 175 grader.
6. Klar
   5. Grädda formarna på en plåt mitt i ugnen ca 10–15 minuter.
7. Klar
   6. Ta ut formarna och sänk värmen till 150 grader.
8. Klar
   7. Hacka chokladen grovt och lägg den i en bunke. Koka upp grädden, häll över chokladen och rör tills den smält. Tillsätt mjölk och ägg och rör ihop till en jämn smet.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Fördela smeten i pajskalen och grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter tills fyllningen har stannat.
11. Klar
    9. Servera med färska björnbär, lättvispad grädde och vaniljglass.