Sjömanshoki i het tomatbuljong

Gör så här

1. Klar
   1. Ta fram fisken om den är fryst så att den blir lättare att skära.
2. Klar
   2. Skala och hacka löken och vitlöken och hacka fint.
3. Klar
   3. Skiva champinjonerna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skala och skiva potatisarna centimetertjockt.
6. Klar
   5. Skär tomaterna i tärningar.
7. Klar
   6. Fräs löken, vitlöken och champinjonerna i olivoljan i en stor kastrull eller gryta. Det ska bli mjukt men inte ta färg.
8. Klar
   7. Rör i tomattärningarna och fräs ytterligare några minuter.
9. Klar
   8. Häll i 2 dl vatten och buljongtärningen/fonden.
10. Klar
    9. Lägg i potatisen och småkoka tills den är mjuk. Det tar sisådär 20 minuter.
11. Klar
    10. Smaksätt med tabasco, salt och peppar.
12. Klar
    11. Skär fisken i ganska stora bitar, som en tändsticksask ungefär.
13. Klar
    12. Lägg i fisken och sjud under lock tills den blivit genomvarm och ogenomskinlig. Det tar ett par minuter för färsk fisk, 5-6 minuter för fryst.
14. Fortsättning efter annonsen
15. Klar
    13. Smaka av igen med salt och peppar.
16. Klar
    14. Strö över dill och servera gärna med bröd.