Sjömansbiff i lergryta

11 röster 10 ingredienser
Kom ihåg att blötlägga lergrytan i vatten innan tillagning.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Lägg grytan i vatten i 10-15 minuter. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem i matfettet i en stekpanna.
  • 3. Skala lök och potatis. Skär dem i skivor. Det går bra att använda matberedare.
  • 4. Varva potatis, lök och kött i grytan. Börja och sluta med potatisen.
  • 5. Salta, peppra och strö socker mellan de olika lagren. Häll på vätskan och sojan.
  • 6. Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Låt grytan stå i ca 1½ timme eller tills köttet är mört och potatisen mjuk.
  • 7. Strö på persilja. Servera.