Hem / Recept / Sjömansbiff i lergryta

Sjömansbiff i lergryta

Betyg: 3.69 av 5
13 röster
Medel

Kom ihåg att blötlägga lergrytan i vatten innan tillagning.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    nötkött, innanlår i tunna skivor
  • 2 msk
    smör, eller margarin
  • 3 st
    gul lök(ar)
  • 10 st
    potatis(ar), 10-12
  • 1 tsk
    salt, 1-2
  • 2 krm
    svartpeppar, grovmalen
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 flaska
    Öl, plus 1.5 dl vatten eller 5 dl vatten plus 1 köttbuljong
  • 1 msk
    soja
  • persilja, finhackad

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Lägg grytan i vatten i 10-15 minuter. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem i matfettet i en stekpanna.
  3. 3. Skala lök och potatis. Skär dem i skivor. Det går bra att använda matberedare.
  4. 4. Varva potatis, lök och kött i grytan. Börja och sluta med potatisen.
  5. 5. Salta, peppra och strö socker mellan de olika lagren. Häll på vätskan och sojan.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Låt grytan stå i ca 1½ timme eller tills köttet är mört och potatisen mjuk.
  8. 7. Strö på persilja. Servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom