Hem / Recept / Simit, turkiskt bakverk

Simit, turkiskt bakverk

Betyg: 3 av 5
29 röster
Medel

Om du varit till Turkiet så kommer du säkert ihåg de små vagnarna som säljer bröd på vägarna, här är receptet på dem.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 8 dl
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 3/4 tsk
    salt
  • 2 st
    ägg, vispade
  • 125 g
    margarin, smält
  • 1 msk
    olivolja
  • 3 msk
    mjölk
  • mjölk, till pensling
  • sesamfrö

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en stor skål och gör en grop i mitten.
  2. 2. Blanda ägg, smält matfett, olivolja och mjölk och häll det i gropen. Rör om med en träsked så att de torra ingredienserna faller ner i vätskan och du får en deg.
  3. 3. Dela upp degen i små bitar, med lite mjölade händer och rulla dem till 21 cm långa rep. Tryck ihop ändarna på varje rep så att du får ringar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg ringarna på en smord plåt, pensla dem med mjölk och strö sesamfrön över dem.
  6. 5. Grädda dem i 25 min eller tills de blir gyllenbruna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom