Hem / Recept / Shepherds pie

Shepherds pie

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    nötfärs, mager
  • salt
  • 1 dl
    köttbuljong
  • 1 dl
    kaffegrädde
  • muskot, riven
  • 1 tsk
    kanel
  • 200 g
    kantareller, eller 20 g torkade
  • 100 g
    gul lök(ar)
  • 4 msk
    tomatpuré
  • curry
  • 2 msk
    smör
  • peppar

Potatismos

  • 800 g
    potatis(ar)
  • 1 msk
    margarin
  • 1 dl
    mellanmjölk
  • 1 dl
    purjolök(ar), finhackad
  • salt
  • peppar

Till gratinering

  • ost, riven, 17%

Sallad

  • 3 st
    morot
  • 1 st
    apelsin(er)

Gör så här

  1. 1. Stek köttfärs, lök och kantareller var för sig i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt curry, kanel, muskot, tomatpuré, kaffegrädde och köttbuljong. Låt köttfärssåsen koka i några minuter.
  2. 2. Potatismos: Koka potatisen. Tillsätt margarin, mjölk, purjolök, salt och peppar. Mosa potatisen med en stöt eller en elvisp.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg köttfärssåsen i en smord ugnsfast form. Lägg på moset och strö över riven ost. Gratinera i 250 grader i 5 minuter.
  5. 4. Riv morötterna grovt. Skala apelsinen och dela den i klyftor. Blanda morötter och apelsin och servera det till.

Näringsvärde per portion

energivärde
514
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer