Schwarzwaldtårta

Schwarzwaldtårta

6 röster 6 ingredienser | 105 minuter
”Den här tårtan skall ätas nygjord då bottnarna är frasiga."

Ingredienser

Marängbottnar

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marängbottnar: Vispa äggvitor till hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast maräng.
  • 2. Rita två cirklar på ett bakplåtspapper, för att få en rund och fin botten.
  • 3. Fyll en stor spritspåse med marängen och spritsa ut efter cirkeln du ritat. Gör samma sak med resterande maräng.
  • 4. Grädda mitt i ugnen i ca 100 grader i ca 1 1/2 timme.
  • 5. Tårtan: Smält chokladen över vattenbad, häll ut hälften i ett tunt lager på ett bakplåtspapper.
  • 6. Bred ut resterande choklad med hjälp av baksidan av en sked så du får lövliknande chokladbitar. Låt detta stelna. När chokladen stelnat helt, bryt sönder den stora chokladplattan i småbitar.
  • 7. Vispa grädden och bred den över den ena botten tillsammans med marsankrämen. Strö chokladbitarna över, spar några till dekoration. Lägg på nästa botten. Täck hela tårtan med spritsad grädde. Sikta kakao på toppen. Tryck fast de stora chokladbitarna runt tårtan och stick i de små bitarna på toppen.
  • 8. Servera genast!

Receptet är från: