Hem > Recept > Sardinströmming

Sardinströmming

1 röst | 9 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

0,75 dl tomatpuré
0,5 dl gul lök(ar), riven
0,5 dl ättikssprit, 12 %
1 msk salt
2 krm vitpeppar
1 krm svartpeppar
0,5 msk socker
1,5 dl matolja
500 gram strömmingsfilé, gärna små

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj strömmingen och låt rinna av. Blanda tomatpuré med ättika, salt, peppar och socker. Vispa ner oljan i en fin stråle.
2. Smöra en ugnsfast form. Doppa strömmingen i tomatsåsen och vik ihop dem så de ser hela ut. Lägg dem tätt i formen med ryggen uppåt. Häll över tomatsåsen.
3. Ställ in formen i ugnen på nedersta falsen och lägg ett ark folie över. Grädda i 20-25 min, lite beroende på fiskens storlek. Låt svalna och ställ kallt.

Medlemsrecept:
popik