Hem / Recept / Sardelldipp med råa grönsaker

Sardelldipp med råa grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av Tina Hellberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 dl
    mjölk
  • 15 st
    sardeller
  • 2 msk
    vitvinsvinäger
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, nymalen
  • 1.5 dl
    olivolja, mild

Gör så här

  1. 1. Skala vitlöksklyftorna. Låt dem sjuda i mjölken tills de blir mjuka, ca 30 minuter.
  2. 2. Lägg vitlöksklyftorna och sardellerna i en mixer tillsammans med några matskedar av den varma mjölken. Mixa till ett mos. Blanda med vinäger och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll i oljan, först droppvis, sedan lite snabbare, samtidigt som mixern är på (stavmixer går också bra).
  5. 4. Häll över i en skål som står i en kastrull med hett vatten. Såsen ska serveras ljummen, som en bearnaise. Om den skär sig, mixa den igen. Servera med råa grönsaker

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom