Salsiccia med ajvarpotatis
Betyg: 2.83 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Så otroligt smakrik och god vardagsrätt med salsiccia och ajvarpotatis. Lättlagat när det är som bäst.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Annons
Ingredienser
Ajvarpotatis
-
800 gpotatis(ar)
-
salt
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 ströd paprika
-
1/2 krukagräslök
-
2 dlAjvar Relish
-
1 forpackningvaxbönor
Tillbehör
-
480 gsalsiccia
-
olivolja
Annons
Gör så här
-
1. Ajvarpotatis: Skölj och dela potatisen på mitten. Koka potatisen i saltat vatten.
-
2. Skala och skiva löken tunt, skölj och strimla paprikan. Skölj och finhacka gräslöken. Blanda samman i en stor skål och tillsätt ajvar relish.
-
3. Tillbehör: Stek korven i olja i en varm panna. Skär den sedan i skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ajvarpotatis: Skölj vaxbönorna och tillsätt dem till den kokade potatisen de sista 2 minuterna. Sila av vattnet och låt potatis och bönor svalna en aning.
-
5. Tillsätt sedan till ajvarblandningen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt. Blanda i de stekta korvskivorna eller servera korven bredvid.
Näringsvärde per portion
fett
25
g
protein
33
g
kolhydrater
46
g
energivärde
558
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.83 av 5 (6 röster)
