Salsicca lasagne

0 röster 18 ingredienser
Supergod lasagne från han som hamnade i onåd

Ingredienser

Bechamelsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°.
  • 2. Värm upp oljan i en stor kastrull, lägg i och bryn salsicciabitarna, lök och vitlök, blekselleri och morötter.
  • 3. Tillsätt de krossade tomaterna, vin, basilika, salt och socker, och koka under lock på svag värme i ca 25 minuter.
  • 4. Smält smöret till béchamelsåsen på låg värme i en kastrull. Rör i mjölet och blanda ordentligt. Späd med mjölken under oavbruten vispning. Koka såsen på svag värme i 5 minuter, vispa lite då och då. Smaksätt med salt, vitpeppar och muskot.
  • 5. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet, och låt den rinna av.
  • 6. Smörj en ugnsfast form, lägg i hälften av pastan och fördela hälften av såserna över.
  • 7. Strö över en tredjedel av parmesanosten och all mozzarella. Täck med resten av pastan, salsiccia- och béchamelsås, och strö över resterande parmesanost.
  • 8. Gratinera i ugn i 20 minuter