Sallad från Malmö
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
En smarrig och somrig sallad, när man vill ha något "lättare".
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
chilifrukter, på burk, milda
-
200 gSkinka, serrano
-
200 gfetaost
-
150 gmozzarella
-
3 sttomat
-
2 stkycklingfilé(er)
-
1 ströda lökar
-
oliver, svarta
-
1/3 stgurka
-
1 stsalladshuvud
-
persilja, färsk
-
dill, färsk
-
1 stVitlökssås, färdig, smarrig
Vinägrett
-
olja
-
vinäger
-
salt
-
svartpeppar
-
persilja
Annons
Gör så här
-
1. Grilla kycklingen tills den är genomgrillad. Kom i håg att kycklingköttet inte får vara rött på insidan. Skär ett snitt in mot mitten av kycklingen för att kontrollera.
-
2. Har du inte tillgång till grill går det lika bra att steka kycklingfilén i en vanlig stekpanna, eller varför inte i en grillpanna? Låt kycklingen svalna på en bit hushållspapper.
-
3. Tärna och skiva gurka, sallad och tomater. Strö ut på en stor tallrik. Tärna fetaosten i centimeterstora bitar och strö ut över salladen.
-
4. Skiva mozzarellan och dela skinkan i mindre remsor. Skiva den röda löken och tärna den grillade kycklingen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Varva alla ingredienser över salladen och toppa med ett gäng inlagda chilifrukter. Försök att få tag på sådan sort som är blandade röda och gröna chilifrukter.
-
6. Avsluta med att ringla ut vinägrett och vitlöksdressing. Servera med grekiskt eller italienskt lantbröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
