Hem / Recept / Saffransmazariner

Saffransmazariner

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fyllning

  • 50 g
    smör
  • 150 g
    mandelmassa
  • 2 st
    ägg
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 1 paket
    saffran

Garnering

  • 2 dl
    florsocker
  • lingonsylt

Mördeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 100 g
    smör
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1/2 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Smörj mazarinformar eller pudra dem lätt.
  2. 2. Arbeta ihop mjöl, bakpulver, smör, socker och ägg till en mördeg. Låt stå kallt en stund.
  3. 3. Förbered under tiden fyllningen genom att röra smöret smidigt, tillsätt riven mandelmassa och ett ägg i taget. Rör ner mjöl, bakpulver och saffran.
  4. 4. Värm ugnen till 200 grader.
  5. 5. Tryck ut mördegen i formarna. Fördela fyllningen i formarna.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grädda i mitten eller nedre delen i cirka 11-15 minuter beroende på ugn. Låt kakorna svalna.
  8. 7. Rör ihop florsocker och lingonsylt (börja med lite lingonsylt och späd ut efter behov) och bred över mazarinerna. Kakorna blir godast om de får vila i kylskåp en stund före servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom