Rysk sillsallad

Name: Rysk sillsallad
Yield: 0
Ingredients: matjessillfiléer; potatis(ar); Rödbetor; äpplen; Morot; saltgurka; rödlök(ar); kapris; dijonsenap; senap; crème fraîche; svartpeppar; kryddpeppar; kryddnejlika(or)

1 röst

Medel

Ett läckert och mycket smakrikt ryskt alternativ till den vanliga svenska sillsalladen. Ett svalt rosévin eller öl samt eventuellt en sval rönnbärssnaps är lämpliga dryckestillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 st

matjessillfiléer
4 st

potatis(ar), 4-5
3 dl

Rödbetor, inlagda, plus 3-5 dl lag
1 st

äpplen, 1-2, skalade, urkärnade
1 st

Morot, stor, eller 2 små
3 st

saltgurka
1 st

rödlök(ar)
5 msk

kapris
1 msk

dijonsenap
1 msk

senap, grov svensk
1.5 dl

crème fraîche, 1,5-2
1/2 tsk

svartpeppar, grovmalen
1/2 tsk

kryddpeppar, malen
1 tsk

kryddnejlika(or), krossad

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Finhacka ingredienserna (utom kaprisen ifall den är av den mindre sorten).
Klar

2. Rör ihop med crème fraiche, senap och kryddor och blanda väl. Låt stå i kylen minst en timme före servering.
Annons