Rysk sillsallad
Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons
Ett läckert och mycket smakrikt ryskt alternativ till den vanliga svenska sillsalladen. Ett svalt rosévin eller öl samt eventuellt en sval rönnbärssnaps är lämpliga dryckestillbehör.
Annons
Ingredienser
-
4 stmatjessillfiléer
-
4 stpotatis(ar), 4-5
-
3 dlrödbeta, inlagda, plus 3-5 dl lag
-
1 stäpplen, 1-2, skalade, urkärnade
-
1 stmorot, stor, eller 2 små
-
3 stsaltgurka
-
1 strödlök(ar)
-
5 mskkapris
-
1 mskdijonsenap
-
1 msksenap, grov svensk
-
1.5 dlcrème fraîche, 1,5-2
-
1/2 tsksvartpeppar, grovmalen
-
1/2 tskkryddpeppar, malen
-
1 tskkryddnejlika(or), krossad
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka ingredienserna (utom kaprisen ifall den är av den mindre sorten).
-
2. Rör ihop med crème fraiche, senap och kryddor och blanda väl. Låt stå i kylen minst en timme före servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
