Rostade färskpotatisar Foto: Jurek Holzer

Rostade färskpotatisar med Dijonaisse och rökt lax

4 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Det perfekta tilltugget till en kall öl eller som bufférätt. Kan serveras ljumma eller kalla.

Ingredienser

dijonaisse

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skrubba potatisarna och dela dem i halvor.
  • 3. Häll lite olivolja i botten på en stor form, gärna av teflon, och lägg potatishalvorna med snittytan ner i ett lager. Rosta i ugnen ca 15-20 minuter tills de får lite färg.
  • 4. Dijonaissen: Blanda senap och majonnäs.
  • 5. Låt potatisarna svalna, salta och klicka på Dijonaissen.
  • 6. Skär laxen i strimlor och fördela över.
  • 7. Garnera med dillkvistar. Dra några drag med pepparkvarnen.

Receptet är från: