Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Rostad champinjonsallad med bacon

Rostad champinjonsallad med bacon

Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av Caroline Hofberg
Annons

Den här rustika salladen är lika god varm som kall. Om du har varmluftsugn går det bra att steka grönsaker och bacon samtidigt på olika plåtar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    fänkålsstånd
  • 200 g
    champinjoner
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 paket
    bacon
  • 2 st
    äpplen
  • 1 burk
    Linser, 400 gram
  • 1/2 st
    apelsin(er), pressad saft
  • flingsalt
  • 1 st
    peppar, nymald
  • 1 huvud
    friséesallad
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Från boken Matiga sallader. Foto: Tia Borgsmidt
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. 3. Skär fänkålen i klyftor och dela champinjonerna. Skiva vitlöken och skär rödlöken i klyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg grönsakerna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan.
  6. 5. Rosta i mitten av ugnen ca 20 minuter. Rör om någon gång under tiden.
  7. 6. Lägg baconet på en annan plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och bryt baconet i mindre bitar.
  8. 7. Skölj och skär äpplena i klyftor. Skölj linserna och låt dem rinna av.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Blanda grönsaker, äpplen, linser och apelsinsaft. Krydda med salt och peppar.
  11. 9. Lägg upp salladen på ett fat med friséesallad. Toppa med bacon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kycklinglårfilé med fänkål, anis, kummin och apelsinvete

Betyg: 3.67 av 5
45 min
Medel

Köttfärspaj med svamp och Västerbottenost

Betyg: 3.62 av 5
45 min
Medel

Gratinerade rödbetor

Betyg: 3 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...