Hem / Recept / Rökt sik och spenat

Rökt sik och spenat

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Rökt fisk fyller munnen med smak utan att man behöver tillsätta extra fett. Använd rökt sik eller lika gärna rökt flundra. Servera den här såsen med penne.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 handfull
    spenat, späd
  • 1 st
    lagerblad
  • 2.5 dl
    mjölk
  • 250 g
    kesella
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 500 g
    rökt sik
  • 2.5 kvist
    persilja
  • 2 tsk
    redningsmjöl
  • 2 tsk
    helkornssenap

Gör så här

  1. 1. Lägg oljan i en stekpanna och sätt till örter, mjölk och så mycket vatten att det täcker fisken. Koka upp på svag värme, sjud 1 minut, lägg på lock och lyft av pannan. Låt den stå i 5-10 minuter. Häll av spadet och rensa fisken. Kasta bort skinn och ben.
  2. 2. Lägg kesellan i en tjockbottnad kastrull, rör ner redningsmjölen och senapen och rör på låg värme tills såsen har tjocknat. Blanda försiktigt i fisken och smaka av med svartpeppar. Rör ner spenaten när fisken är genomvarm och blanda med het pasta.
  3. 3. Blanda 2dl redningsmjöl med 2 dl vatten.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom