Hem / Recept / Rödvinsinkokta majrovor

Rödvinsinkokta majrovor

Betyg: 4 av 5
3 röster
45 min
Medel

Rätten passar också bra till exempelvis lammrostbiff.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    majrova
  • 1 st
    Schalottenlök(ar), finhackad
  • 1 st
    vitlök, finhackad klyfta
  • 1 tsk
    smör
  • 1 tsk
    råsocker
  • 5 dl
    kalvbuljong
  • 5 dl
    rödvin, mustigt
  • maizena, eventuellt till redning
  • 3 st
    salladslök(ar), finskurna

Till servering

  • 600 g
    oxbringa, kokt, rimmad

Gör så här

  1. 1. Skala och klyfta majrovorna.
  2. 2. Svetta lök och vitlök i lite smör i en kastrull. Strö över sockret och låt det karamelliseras lite. Tillsätt buljong och vin och koka upp.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i majrovorna och koka dem mjuka, ca 10 minuter. Red eventuellt med maizena utrörd i kallt vatten och koka ytterligare några minuter. Vänd ner salladslöken vid servering.
  5. 4. Skär oxbringan i skivor och stek dem i panna. Servera med de rödvinsinkokta majrovorna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom