Hem / Recept / Rimmad lax med gurksallad och dill

Rimmad lax med gurksallad och dill

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Lax, benfri
  • 1.5 msk
    grovsalt
  • 1 st
    gurka
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 4 msk
    matolja
  • 1 msk
    rödvinsvinäger
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 1 dl
    dill, hackad
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 2 msk
    vatten
  • 75 g
    kaviar, orökt
  • 1 dl
    gräslök, hackad

Gör så här

  1. 1. Skär laxen i cm-tjocka skivor. Gnid in skivorna med grovsalt och ställ i rumstemperatur i ca 1 timme före tillagning.
  2. 2. Dela gurkan på längden och skrapa ut kärnorna, skiva den. Blanda gurkan med senap, olja, vinäger, honung, dill, salt och svartpeppar. Ställ åt sidan.
  3. 3. Koka upp creme fraichen tillsammans med vattnet. Håll varmt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Halstra laxskivorna i en het stekpanna med lite olja i ca 1 minut/sida. Precis före servering rör du ner kaviar och gräslök i den varma creme fraichen.
  6. 5. Servera med gurksallad och nykokt färskpotatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom