Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis

Name: Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: revbensspjäll; bakpotatisar; morot; matolja; vitkål; soya; ingefära; röda lökar; vitlöksklyfta(or); dijonsenap; gräddfil; majonnäs; salt; peppar

25 röster

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Tjocka revbensspjäll i marinad med soya och ingefära, underbart att servera med en frisk coleslaw och bakpotatis. Detta är en riktigt amerikansk klassiker, med bakpotatis som ett svenskt inslag!

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 kg

revbensspjäll, tjocka
1/2 dl

matolja
2 msk

soya
3 msk

ingefära, riven

Bakpotatis

4 st

bakpotatisar

Coleslaw

2 st

morot
400 g

vitkål
150 g

morot
1 st

röda lökar
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 tsk

dijonsenap
1 dl

gräddfil
1/2 dl

majonnäs, lätt
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Revbensspjäll

Klar

1. Blanda matolja, soja och färsk riven ingefära till en marinad.
Klar

2. Skär upp köttet mellan revbenen.
Klar

3. Lägg ner spjällen marinaden, vänd runt dem ordentligt. Marinera i 3-4 timmar före grillningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillaga revbenen på galler i ugnen på 200 grader i ca 1 h och 20 minuter beroende på tjocklek. Vänd på revbenen efter halva tiden.

Bakad potatis

Klar

5. Sätt in bakpotatisen i samma ugn efter 30 min. Provstick med en potatissticka för att känna när potatisen är klar. Det tar ca 1 timme i vanlig ugn.

Coleslaw

Klar

6. Skala och strimla vitkål och morötter fint (el råriv). Skala och skiva rödlöken och pressa vitlöken.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Blanda alltsammans med gräddfil, majonnäs, senap, salt och peppar till en god coleslaw.