Räkor i konjakssås

2 röster 15 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 600

Tillagning

  • 1. Skala räkorna. Spara skalen.
  • 2. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta. Tillsätt räkskal, tomatpuré, hummerfond och vatten. Låt räkskalen koka i 10 minuter. Sila såsen, nu kan du slänga räkskalen.
  • 3. Blanda sås, lättcreme fraiche och konjak i en kastrull. Låt såsen koka upp. Tillsätt räkorna som bara ska bli varma. Salta och peppra
  • 4. Servera räkorna med pasta och sallad gjord på salladsblad, paprika och gurka.

Receptet är från: