Foto & styling: Sofia Törnqvist

Pulled porkburgare i briochebröd med pico de gallo

2 röster 14 ingredienser | 35 minuter
Favoritburgaren! Pico de gallo är en syrlig och fräsch tomatsalsa som verkligen sätter pricken över i:et på denna smarriga rätt. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord och håller sig inte bra i kylen.

Ingredienser

Burgare

Pico de gallo

Coleslaw

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 571
  • Protein: 21 gram
  • Fett: 38 gram
  • Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

Burgare

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader och tillred pulled porken enligt anvisning på förpackningen.

Pico de gallo

  • 1. Skölj och tärna tomaterna och skala och finhacka löken. Blanda i en skål och tillsätt finhackad basilika, skal- och limesaft, salt, peppar och olivolja. Blanda om ordentligt och låt stå till servering.

Coleslaw

  • 1. Strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Strimla eller riv äpplet.
  • 2. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar och massera kålen ordentligt med händerna.

Burgare

  • 1. Skölj och riv loss salladsblad.
  • 2. Ta ut köttet ur ugnen och tillsätt den medföljande såsen. Mosa in såsen ordentligt i köttet med hjälp av en gaffel.

Montering

  • 1. Stek bröden i lite smör i en stekpanna om du vill. Lägg ett salladsblad på undre delen och toppa med pulled pork, en ostskiva och pico de gallo.
  • 2. Lägg på den övre delen av brödet och servera med coleslaw.

Receptet är från: