Präktiga brödkakor.

1 röst 14 ingredienser | 75 minuter
de är vad de heter :)

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. häll dinkelflingor, havregryn, salt och 5 dl kokande vatten i en skål. rör om. låt stå och gegga ihop sig i 15 minuter.
  • 2. häll sedan i mjölk, 2 dl kokande vatten, ägg, jäst. rör till jästen löst sig.
  • 3. häll sedan i solrosfrön, linfrön, kruskakli, brödsirap, kardemumma och smör. rör och tillsätt sedan rågsiktsmjöl till lagom konsistens. det ska gå att knåda degen utan att den klibbar fast i fingrarna.
  • 4. knåda degen på bakbordet och tillsätt en aning mer rågsikt.
  • 5. forma sedan 9 brödkakor, lägg på plåtar, tryck ut hål i mitten av dem med en eller annan pepparkaksform.
  • 6. låt jäsa 30 min.
  • 7. glöm inte att sätta på ugnen. 200 grader.
  • 8. grädda dem lite längre än du tror. minst en kvart. när de fått lite färg på ytan är de fortfarande geggiga inuti. så låt dem stå kvar en stund till då. men bränn inte dem såklart.