Potatispaté

1 röst 11 ingredienser
Man kan också sedan man skurit patén i skivor värma på den innan man dekorerar ifall man hellre vill ha den lite varm. Servera till ex tjälknöl, rostbiff, lax i olika former. Ja den går bra till det mesta både varm och kall.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skala potatisen. Blanda persilja, vitlök, alla kryddor och osten.
  • 3. Lägg ett smörpapper i botten på en smord avlång form (1½ liters)
  • 4. Skiva potatisen tunt, helst i matberedare. Varva potatisen och ostblandningen i formen.
  • 5. Vispa ihop ägg, vispgrädde och mjölk. Häll över potatisen.
  • 6. Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk. Cirka 1 timme och 15 minuter.
  • 7. Låt patén kallna och stjälp upp den. Slå in den i folie och förvara i kylen till serveringen. Skär potatisen i skivor och garnera med färska örtkryddor.