Hem / Recept / Potatisgratäng med purjolök

Potatisgratäng med purjolök

Betyg: 3.08 av 5
38 röster
Medel
Annons

Detta recept är en magrare variant av potatisgratäng.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    potatis(ar), medelstora
  • 2 st
    purjolök(ar)
  • 1 tsk
    salt
  • peppar
  • 2.5 dl
    buljong, koncentrerad, av tärning
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 1 dl
    ost, 17%, riven, lagrad
  • ströbröd, finsiktat
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200º C.
  2. 2. Skölj och strimla purjolöken. Skala potatis och skär dem i tunna skivor, för hand eller i matberedare.
  3. 3. Varva potatis, purjolöken och det mesta av osten i en smord ugnssäker form. Det översta lagret skall vara potatis. Salta och peppra mellan varven.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda buljong och vitlök. Häll över blandningen över potatisen. Den skall nätt och jämnt vara täckt. Strö över resten av osten och sikta över lite ströbröd.
  6. 5. Grädda mitt i ugnen i 40-45 min tills potatisen känns mjuk. Prova med sticka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.08 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer