Hem / Recept / Pizzapannkaka

Pizzapannkaka

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Vad är det som är lite svenskt, lite italienskt och kommer ut ur ugnen? En pizzapannkaka!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.5 dl
    grahamsmjöl
  • 6 dl
    mellanmjölk
  • 4 st
    ägg
  • 1/2 tsk
    salt
  • 400 g
    tomat, i skivor
  • 100 g
    mozzarella, i skivor
  • 1 tsk
    oregano, smulad
  • 2 st
    kiwi(s), i skivor
  • 1 st
    äpplen, i skivor
  • 200 g
    gurka, i skivor
  • 1 st
    paprika, röd, i strimlor
  • 4 skiva
    bröd, grovt lantbröd

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. 2. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl och hälften av all mjölk i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet.
  3. 3. Häll upp smeten i en smord (ganska stor) ugnsfast form eller en stor stekpanna. Grädda i ugnen i 15­-20 minuter, pannkakan ska ha stelnat på ovansidan.
  4. 4. Lägg på ansjovis, tomatskivor och mozzarella. Strö på oregano.
  5. 5. Låt den steka i ytterligare 5­-10 minuter så att osten smälter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Servera med sallad gjord på blandade salladsblad, kiwi, äpple, gurka och paprika.
  8. 7. Ät pizzapannkakan tillsammans med sallad och bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom