Ingredienser
- 0,5 st blomkålshuvud(en)
- 1 st fänkål
- 1 knippa(en) lök
- 50 gram sockerärtor
- 1 knippa(en) rädisor
Lagen
- 1 dl ättiksprit, 12 procent
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 1 tsk fänkålsfrö
- 2 tsk kumminfrön
- 1 st stjärnanis
- 1 st kanelstång/stänger
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och koka upp.
- 2. Skölj och putsa grönsakerna och skär i mindre bitar.
- 3. Lägg i hårda grönsaker som blomkål, fänkål och lök i den varma lagen och låt koka med i någon minut.
- 4. Ta kastrullen från värmen och tillsätt sockerärtor och rädisor.
- 5. Ös upp på burk, förslut och låt svalna.
Recept:
Mattias Montin
Mattias Montin
Receptet är från:
Inspiration
