Hem / Recept / Phu Phad Pong Garee (Sautéerade Krabbor i Gul Curry)

Phu Phad Pong Garee (Sautéerade Krabbor i Gul Curry)

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 120 ml
    olja
  • 1 msk
    vitlök, finhackad
  • krabba(or), hela, tvättade, delade i 4 bitar var
  • 360 ml
    buljong, kyckling
  • 1 tsk
    strösocker
  • gurkmeja
  • 1 st
    gul lök(ar), skuren i ca 1 cm breda klyftor
  • 1/2 tsk
    peppar, mald
  • 1 msk
    ostronsås
  • 1 msk
    sojasås, ljus
  • 1 msk
    currypulver, typ madras
  • 120 ml
    kokosmjölk
  • 1 st
    ägg
  • 240 ml
    Selleri, helst thai, 3-4 cm längder
  • 240 ml
    purjolök(ar), bara det gröna
  • 1/2 msk
    majsstärkelse

Gör så här

  1. 1. Stek vitlöken i oljan tills aromatisk, Lägg i krabb delarna och sautéera snabbt.
  2. 2. Häll i buljongen och låt sjuda tills karabborna är nästan klara.
  3. 3. Blanda i alla smaksättarna, fram till gurkmejan. Rör om.
  4. 4. Häll i kokos mjölken och ägget.
  5. 5. Blanda i sellerin och den gröna löken. Blanda väl.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Om såsen är för tunn, blanda stärkelsen i lite kallt vatten och rör i.
  8. 7. Lägg upp med extra vårlök, färsk, och kanske lite färsk selleri.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom