Pepparrotskyckling
Betyg: 2.92 av 5
13 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Snåla inte med pepparroten. Det är den som gör den här kycklingen till något extra.
Annons
Ingredienser
4
port
-
råris, 4 portioner
-
1 tärninghönsbuljong, eller 1,5 msk flask- fond kycklingfilé
-
3 cmpepparrot
-
4 mskgräslök, hackad
-
1 dlcrème fraîche
-
salt
-
peppar
-
4 stkycklingfilé(er)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång riskoket.
-
2. Koka upp 5 dl vatten med buljongtärningen/fonden i en vid kastrull. Lägg i kycklingen och sjud i 15 minuter med locket på. Vänd kycklingfiléerna i halvtid.
-
3. Riv pepparroten. Hacka gräslöken.
-
4. Fiska upp kycklingfiléerna och slå in i folie så att de håller sig varma.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör ner pepparroten, gräslöken och crème fraichen i 2 dl av buljongen från kycklingkoket. Puttra ihop i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Servera kycklingfiléerna med pepparrotssåsen och riset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.92 av 5 (13 röster)
