Hem / Recept / Pepparkaksruta med färskost och lingon

Pepparkaksruta med färskost och lingon

Betyg: 3.68 av 5
73 röster
1 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port
  • 200 g
    smör, rumstempererat
  • 4 dl
    strösocker
  • 4 st
    ägg
  • 3 dl
    gräddfil
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 2.5 msk
    pepparkakskrydda
  • 2 tsk
    bikarbonat

Glasyr

  • 200 g
    färskost
  • 50 g
    smör, rumstempererat
  • 2 dl
    florsocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 2.5 dl
    lingon, frysta
Annons

Gör så här

  1. 1. foto: Cecilia Vikbladh
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Vispa smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg åt gången. Tillsätt gräddfilen. Blanda samman mjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat.
  4. 4. Rör ihop till en jämn smet.
  5. 5. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Häll i smeten. Grädda i 30 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör samman alla ingredienserna till glasyren.
  8. 7. Låt kakan svalna helt och bred sedan på glasyren. Skär upp kakan i rutor och strö över lingon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.68 av 5 (73 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom