Pepparkakspaj med apelsinkräm

4 röster 6 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smörj noga en slät form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Tryck ut degen i botten och 3 cm upp på kanterna.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader. Låt formen stå i kylen tills ugnen är varm.
  • 3. Grädda pajskalet i mitten av ugnen i 6-8 minuter. Låt det svalna och lossa det runt kanterna.
  • 4. Vispa grädden hårt. Rör ner kesella, socker, apelsinskal och -saft och ev likör.
  • 5. Häll krämen i pajskalet och garnera ev med citronmeliss och skivad citrusfukt så som "kumqvat".

Receptet är från: