Foto av Adrian Mueller Peanut butter cups
4 ingredienser | 30 minuterDet finns en anledning till att Reese’s peanut butter cups är en storsäljare på den amerikanska marknaden. Jordnötssmör och choklad är helt enkelt grymt gott ihop! It’s freakin’ fabulous! Receptet kommer från boken ”Recept från sena kvällar i New York”.
Ingredienser
- 250 gram mörk choklad, gärna runt 65 % kakaohalt
- 1 dl jordnötssmör, chunky (med bitar), jordnötssmör av hög kvalitet
- 2 tsk flingsalt
- cupcakeformar , små, el. större ischokladformar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Ställ ut formarna på en plåt. Om papperet känns för tunt, ta dubbla formar.
- 2. Bryt chokladen i mindre bitar i en liten glasskål. Smält den antingen i mikrovågsugnen eller över ett vattenbad. Rör om ofta så att den inte bränns.
- 3. Med hjälp av två små teskedar, täck botten av formarna med choklad och bred sedan upp den på kanterna så att även de är chokladtäckta.
- 4. Spara ca ⅓ av chokladen. Ställ in formarna i frysen så att chokladen stelnar snabbt (ca 10–15 minuter).
- 5. Blanda jordnötssmöret med 1 tsk flingsalt. Ta ut chokladformarna ur frysen och lägg försiktigt i ca 1 tsk jordnötssmör i varje form. Se till att inte fylla hela formen.
- 6. Värm resten av den smälta chokladen igen om det behövs och täck jordnötssmöret med ett sista lager choklad.
- 7. Strö lite salt över och ställ in i kylen och låt stelna. Håller i ca 10 dagar.
Recept:
Linnéa Johansson
Linnéa Johansson
Receptet är från:
