Pastasallad med avokado och oliver

Name: Pastasallad med avokado och oliver
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: vitvinsvinäger; pastaskruvar; avokado; salt; cocktailtomat(er); vitpeppar; salladslök(ar); olja; svarta oliver; vatten; rucola; vitlöksklyftor; dragon

11 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

225 g

pastaskruvar, Penne tricolore
2 st

avokado
20 st

cocktailtomat(er)
2 st

salladslök(ar)
20 st

svarta oliver, urkärnade
1 kruka

rucola

Dressing

1/2 dl

vitvinsvinäger
1/2 tsk

salt
1 krm

vitpeppar, malen
1 dl

olja
1/2 dl

vatten
1 st

vitlöksklyftor
3 msk

dragon, färsk

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Spola med kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
Klar

2. Blanda dressingen och häll den över den nykokta, avrunna pastan i en stor skål. Låt pastan kallna.
Klar

3. Dela avokadorna och tag bort kärnan. Gröp ur fruktköttet och skär i bitar eller skivor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Dela tomaterna, strimla salladslöken. Blanda försiktigt alla ingredienser med pastan.
Klar

5. Servera salladen med nybakat brytbröd.