Ingredienser
- 750 gram räkor, oskalade
- 1 burk(ar) kronärtskockshjärtan, ca 390 g
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 2,5 msk olivolja
- 400 gram tagliatelle
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 2 msk ingefära, riven
- 1 msk socker
- 1 msk citronsaft
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala räkorna. Skala och strimla vitlöken tunt. Skölj kronärtskockorna och skär i bitar.
- 2. Koka ihop grädde, ingefära, citronsaft och socker.
- 3. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
- 4. Hetta upp olivoljan i en kastrull och lägg i vitlöken samt kronärtskockorna. Rör om utan att vitlöken bränns vid. Lägg i räkorna på slutet.
- 5. Sila av pastan när den är färdig och lägg den i ingefärssåsen. Lägg upp på fat och fördela räk- och skockafräset över.
Receptet är från:
Inspiration
