Påskcheesecake

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Botten

Creme

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mixa digestivekexen och det smälta smöret. Häll i botten på en form med löstagbarkant. Lät stå kallt i 1 timme.
  • 2. Värm ugnen på 175 grader och förgrädda skalet i 8 minuter. Låt kallna.
  • 3. Höj tempraturen till 200 grader.
  • 4. Blanda saft och skal med vaniljstång och socker med en stavmixer. Blanda sedan i creme fraiche, philadelphia och ägg och mixa med stavmixern till en slät konsistens och häll över pajskalet.
  • 5. Ställ i ugnen och baka i ca 30 minuter eller tills smeten är fast.
  • 6. Vid servering häll över passionsfrukt på kakan och ha gärna lite lättvispad grädde vid sidan om.