Hem / Recept / Päronkonjaks snötoppar

Päronkonjaks snötoppar

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Från Odense

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    choklad, Odense Vit Choklad, till doppning
  • 50 g
    choklad, Odense, ljus eller mörk
  • florsocker

Botten

  • 50 g
    choklad, Odense Mörk Choklad
  • 50 g
    nougat, Odense Grand Cru Nougat
  • 75 g
    müsli, Paulúns Blåbärsmüsl

Chokladtryffel

  • 1/2 dl
    grädde
  • 3/4 msk
    honung
  • 100 g
    choklad, Odense Mörk Choklad, hackad
  • 25 g
    smör, osaltat
  • 2.5 msk
    päronkonjan, (Xante)

Gör så här

  1. 1. Botten: Smält chokladen och rör ner nougaten så att den också smälter.
  2. 2. Tillsätt müslin. Klicka ut bottnar med en tsk som är ca 3 cm i diameter på ett bakplåtspapper.
  3. 3. Chokladtryffel: Börja med att riva rumstempererad choklad till dekoren med en kniv eller osthyvel, så kan man använda resterande choklad till tryffel.
  4. 4. Koka upp grädde och honung. Slå över chokladen och mixa slätt, gärna med en stavmixer.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt smöret och sedan päronkonjaken, blanda in det med mixern.
  7. 6. Spritsa upp toppar på nougatbottnarna. När de har stelnat doppa dem i vit choklad och därefter i florsocker. Dekorera genom att ringla lite smält ljus choklad över snötopparna

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom