Hem / Recept / Päronkaka

Päronkaka

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    päron, ca, saftiga
  • 1 l
    vatten
  • 6 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vetemjöl, 2-3
  • 3 dl
    mjölk
  • 4 st
    ägg
  • 4 dl
    sockerlag
  • 100 g
    smör, eller margarin
  • 1 st
    citron(er), rivet skal

Gör så här

  1. 1. Tips! Det går även att använda konserverade päron.
  2. 2. Skala päronen och dela i halvor.
  3. 3. Koka vattnet och sockret i kastrull.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i päronhalvorna och koka mjuka. Sätt ugnen på 200 grader.
  6. 5. Ta upp päronen och låt rinna av.
  7. 6. Smält matfettet och tillsätt mjölet. Späd med sockelaget och mjölken lite i taget tills det blir krämigt.
  8. 7. Låt smeten svalna något. Dela äggen och rör ner gulorna och citronskalet i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Lägg päronhalvorna i smord ugnsäker form ca 20x30 cm. Bre smeten över päronen.
  11. 9. Grädda kakan 45 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom