Paprikaspäckad ugnskorv med morots- och potatismos
11 ingredienser | 30 minuterIngredienser
- 400 gram kycklingkorv
- 3 st paprika, olika färger
- 4 st tomat(er)
- 2 st röd lök(ar)
- 0,5 dl riven ost
- 1 msk senap
- 2 msk chilisås
Potatismos
- 11 st potatis(ar)
- 2 st morot
- lättmjölk
- salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 448
- Protein: 17 gram
- Fett: 16,5 gram
- Kolhydrater: 55,7 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225°.
- 2. Skala potatis och morötter och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
- 3. Skär djupa skåror i korven, lägg den i en ugnssäker form.
- 4. Dela paprikorna och ta bort kärnorna. Skär dem i stora bitar. Skär löken i klyftor och tomaterna i klyftor.
- 5. Lägg paprikabitar och lökklyftor i skårorna och resterande runt korven i formen. Klicka ut senap och chilisås och strö över osten.
- 6. Stek i mitten av ugnen ca 25 min. Stöt potatismorotsmoset , späd med lättmjölk och smaksätt med lite salt.
- 7. Servera ugnskorven med potatismorotsmos.
Receptet är från:
Inspiration
