Paprikaspäckad ugnskorv med morots- och potatismos

2 röster 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Potatismos

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 448
  • Protein: 17 gram
  • Fett: 16,5 gram
  • Kolhydrater: 55,7 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°.
  • 2. Skala potatis och morötter och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
  • 3. Skär djupa skåror i korven, lägg den i en ugnssäker form.
  • 4. Dela paprikorna och ta bort kärnorna. Skär dem i stora bitar. Skär löken i klyftor och tomaterna i klyftor.
  • 5. Lägg paprikabitar och lökklyftor i skårorna och resterande runt korven i formen. Klicka ut senap och chilisås och strö över osten.
  • 6. Stek i mitten av ugnen ca 25 min. Stöt potatismorotsmoset , späd med lättmjölk och smaksätt med lite salt.
  • 7. Servera ugnskorven med potatismorotsmos.

Receptet är från: