Hem / Recept / Papardelle med salsiccia och valnötter

Papardelle med salsiccia och valnötter

Betyg: 4.3 av 5
10 röster
30 min
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    papardelle, bred bandpasta
  • 500 g
    salsiccia, äkta
  • 1 msk
    olivolja
  • 50 g
    valnötter, grovt hackade
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald

Till servering

  • rucola
  • parmesanost, riven

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt paketets anvisningar. Häll av pastan men spara lite av pastavattnet.
  2. 2. Skär upp korvarna i ena änden. Kläm ut innehållet i en skål och smula grovt.
  3. 3. Hetta upp olivoljan i en stor panna och bryn korvsmulorna ca 3-4 minuter på medelvärme. Tillsätt de hackade nötterna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda i pastan och 1-2 matskedar av pastavattnet. Rör i parmesanosten. Smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Låt allt bli varmt och servera med rucola på toppen. Bjud mer parmesan till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.3 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom