Fredagspappardelle- allt på ett fat

Name: Fredagspappardelle- allt på ett fat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: papardelle; Milda Mini Mat; getost; soltorkade tomater i olja; vitlöksklyfta(or); svartpeppar; havssalt; timjan; cocktailtomat(er); ruccola; prosciuttoskinka

4 röster

30 min

Medel

Recept av Maria Bodestig och Anton Bodestig

Från Tasteline

Annons

Delfinalister i Årets Hemmakock 2009.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

papardelle, bred bandpasta
5 dl

Milda Mini Mat, 7%
150 g

getost
1/2 st

soltorkade tomater i olja, strimlade
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 krm

svartpeppar, från kvarn
havssalt, med rosmarin och chili
timjan, kvistar el torkad i mindre mängd
1 förpackning

cocktailtomat(er), gula eller röda
1 påse

ruccola, eller babyspenat
200 g

prosciuttoskinka, parmaskinka eller Bresaola

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan efter instruktionerna på påsen i saltat vatten.
Klar

2. Tag fram ett stort fat att servera rätten på. Skölj salladen och fördela 3/4 delar fint utmed kanterna på fatet.
Klar

3. Häll minimat-grädden i en kastrull
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tag 2/3 delar av getosten och blanda ner i grädden. Låt osten smälta på svag värme. Inte koka!
Klar

5. Pressa ner vitlöken, lägg i soltorkade tomater och timjan. Smaka av såsen med peppar och salt
Klar

6. Skölj och halvera cocktailtomaterna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Dags att servera: Lägg upp den sköljda pastan på fatet och ringla såsen över pastan.
Klar

8. Toppa och dekorera med ruccula, timjan kvist, cocktailtomater, getost, salt och peppar och det kallskurna.