Ostglass
9 ingredienserIngredienser
Glass
- 3 st äggvita(or)
- 2 dl socker
- 0,5 st citron(er), rivet skal
- 3 st äggula(or)
- 1 paket philadelphiaost, naturell (200 gram)
- 3 dl vispgrädde
Garnering
- 6 st digestivekex
- blockchoklad, riven
- bär, eller frukt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Vispa äggulor och socker ljust och pösigt.
- 2. Tillsätt osten och rör till en jämn smet.
- 3. Vispa äggvitor och grädde var för sig till skum.
- 4. Vänd först ner grädden tillsammans med rivet citronskal i äggulesmeten.
- 5. Vänd sedan ner äggvitorna.
- 6. Krossa kexen och lägg i botten på en form med löstagbar kant. Häll ostsmeten över.
- 7. Ställ formen i frysen i minst 4 timmar.
- 8. Strö över riven blockchoklad och garnera med frukt eller bär före serveringen.
Inspiration
