Ostfondue

2 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Bjud på allt eller låt middagen bli ett knytkalas. Om gästerna tar med sig lite olika dipptillbehör, så kan du stå för ostfonduen.

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Riv osten grovt. Skala och dela vitlöksklyftan. Koka upp vin och vitlök i en gryta.
  • 3. Sänk värmen och ta upp vitlöken. Ta grytan från plattan och rör ner osten. Ställ tillbaks grytan och fortsätt att röra hela tiden med plattan på låg värme tills osten har smält. Tillsätt maizena utrört i lite vatten. Nu ska fonduen bli "slät", om inte så tillsätt lite mer redning så att det blir en ganska tjock konsistens.
  • 4. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskotnöt. Häll upp fonduen i en fonduegryta och servera tillsammans med tillbehören.

Receptet är från: